Commis di cucina - Hotel di Lusso (VE)
Descrizione lavorativa
Umana S.p.A. per rinomata realtà di ristorazione a Venezia (VE), cerca 3 COMMIS DI CUCINA/ AIUTO CUCINA.
Le risorse si occuperanno della preparazione e della presentazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef, della pulizia e dell'organizzazione della cucina, del controllo delle materie prime e della gestione delle scorte.
La passione per la cucina e la capacità di lavorare in team saranno fondamentali per il successo in questo ruolo.
Responsabilità:
- Preparazione e presentazione dei piatti secondo le indicazioni dello chef. Dovrai essere in grado di seguire le ricette e le tecniche di cottura specifiche.
- Pulizia e organizzazione della cucina. Sarai responsabile della pulizia delle attrezzature e degli utensili utilizzati, nonché dell'organizzazione del tuo spazio di lavoro.
- Controllo delle materie prime. Dovrai assicurarti che le materie prime siano di alta qualità e fresche.
- Gestione delle scorte. Sarai responsabile del controllo delle scorte e dell'ordine delle materie prime necessarie.
Requisiti:
- Diploma di scuola alberghiera o equivalente.
- Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente in un hotel di lusso.
- Conoscenza della lingua inglese a livello B1.
- Capacità di lavorare in team.
- Passione per la cucina e per la gastronomia in generale.
- Conoscenza delle norme di sicurezza e igiene in cucina.
- Capacità di lavorare sotto pressione e in tempi rapidi.
- Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.
Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti.
L’eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell’annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi.
Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all’origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all’orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari.
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